生鮮藥材、養生物料的損耗，是養生店的“利潤殺手”！本文拆解永輝、中醫館等案例，揭秘“智能補貨系統”如何用數據預測需求，實現“零損耗”運營，一年省出20萬！

智能補貨：破~解“損耗困局”的關鍵
養生店的損耗有多高？某中醫館曾因“艾草庫存過多”導致2萬元浪費，某養生茶飲店因“玫瑰花過期”損失1.5萬——而智能補貨系統用數據解決了這個問題。

系統邏輯：

1. 數據輸入：歷史銷量（近30天每日賣出多少克艾草）、天氣（明天下雨/高溫）、節假日（周末客流量增30%）、供應商交貨周期（3天）；

2. AI計算：綜合數據生成“補貨量”（如“明天下雨，艾草需求降15%，需進貨100克”）；

3. 動態調整：供應商實時查看庫存（避免“貨到了賣不掉”），門店根據實時銷量“緊急補貨”（如周末銷量超預期，系統自動觸發“從隔壁倉調貨”）。

案例：某中醫館的“智能補貨”實踐
該中醫館引入系統后，艾草損耗率從15%降至3%，玫瑰花損耗率從12%降至4%，庫存周轉天數從7天縮短至5天，一年省出18萬！館長說：“以前每天倒半筐過期藥材，現在連‘臨期提醒’都有，太省心了！”

實操建議：中小門店可先用Excel+簡單公式模擬（如“補貨量=昨日銷量×1.2+天氣系數”），后期再接入專業系統，避免初期投入過高。